夏天總讓人莫名奇妙的煩躁，常聽到人說「無明火起」。外在的炎熱天氣容易影響人的心情，令人變得焦慮不安。
當身體未能及時調節外火的影響，便會導致陰陽失衡而生內火。內火可以分為以下「五火」，對應五臟六腑︰
‧肝火，常見於春天，肝屬木，肝火旺盛者容易出現情緒不穩、動怒暴躁、眼睛乾澀腫痛、面紅耳赤、頭暈、頭痛、口乾舌燥、失眠、易醒。可以用菊花焗茶，有助疏風清熱、解毒消腫、疏肝明目、平抑肝陽。
‧心火，常見於夏天，心屬火，心火旺盛者容易導致失眠、煩躁、口乾、暴躁。可用蓮子心焗茶，能益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心。
‧胃火，常見於長夏，胃屬土，胃火旺盛者容易肚餓、有口氣口臭、牙齦腫痛。可用雪梨乾焗茶飲用，能清熱生津、潤燥化痰、消渴口乾。
‧肺火，常見於秋天，肺屬金，肺火旺盛者容易喉嚨出現乾涸、痕癢、疼痛、乾咳。可以用麥冬焗茶，可以養陰潤肺、生津降火。
‧腎火，常見於冬天，腎屬火，腎火旺盛者容易腰膝痠痛、頭暈目眩。可用桑椹焗茶，能補血滋陰、生津潤燥、烏髮明目。
