雖然已經立秋，但全球熱浪持續，極端天氣令美國加州氣溫高達52度，北極圈也有30度。即使香港情況尚未這麼嚴重，但立秋過後依然有30度，已令我們身心疲乏，這可能是延續了苦夏的徵狀。
苦夏不是病，但會導致我們食量減少、身體疲倦、精神不振等現象。苦夏其中一個形成的原因，是很多時見天氣仍然炎熱，便拼命吃生冷食品，令身體一時之間調節不過來，身體失衡所致。這是始於脾胃，故適時調理脾胃，例如飲用蕎麥茶，能有助解秋夏交接之苦。
《本草綱目》記載：「苦蕎麥性味苦、平、寒，實腸胃，益氣力，續精神。」蕎麥對促進脾胃運作、增加食慾很有效，用熱水焗十分鐘即可飲用，能有助消化、養胃、暖胃和健胃。蕎麥不是藥，屬五穀粗糧。含有豐富的賴氨酸、鐵、鋅等微量元素、膳食纖維更是大米的十倍。但蕎麥性寒，脾胃虛寒或經常腹瀉人士不宜。
以熱制熱才是對付熱的正確方法。冷飲雖然可以即時有降溫的感覺，但並不能真正解暑。相反，飲用熱茶能有助排汗幫助散熱，更能助脾胃運化，令身體把水份真正吸收。
如不想天氣兩極化，宜人的秋天愈來愈短，為自己，為下一代還可看見北極熊、為地球盡一分力，環保實在刻不容緩。