《茶‧聊》

母親節之花

昨天兒子放學便嚷着星期日母親節要給我買康乃馨，我追問他原因時，他只說是老師教的。大家自小被教育這個日子要給媽媽送康乃馨，但從沒提到節日的起源。母親節的起源有數個說法，最近代的是源於1904年美國人安娜用康乃馨紀念她去世的媽媽，其後每年發起活動感謝所有媽媽，並提倡把日子列為法定假期。至1914年5月，美國政府頒布每年五月第二個星期日為母親節。1934年，美國推出母親節郵票，當中一位母親望着一個插滿康乃馨的花瓶，從此康乃馨便成為代表母親節的花。康乃馨除了具觀賞價值之外，也可入茶。單用三至四朵，加熱水焗五分鐘即可飲用，也可加蜂蜜增強口感。此茶可滋陰補腎、固腎益精、調氣養血、延緩衰老。據《本草綱目》記載，康乃馨性微涼，味甘，入肺、腎經，有平肝、潤肺、養顏之效。含多種人體需要的微量元素，能促進新陳代謝、調節內分泌、延緩衰老，更有助緩解頭痛和牙痛。要注意此茶不宜配搭其他花茶飲用。孕婦不可飲用，有機會引致流產。脾胃虛寒者慎服，有機會導致腹瀉。祝所有媽媽，母親節快樂。

告別濕疹

早兩天突然收到朋友的短信道謝，說他三歲女兒的濕疹差不多痊癒。事緣幾個月前我在Facebook看到他女兒的照片，知道她年紀小小受濕疹困擾，導致睡眠不足，脾氣也不好，我便介紹了一款茶療，和一款我之前購自BuyMoreGood.hk的有機認證純天然製椰子油，給他紓緩女兒的濕疹。眾所周知，濕疹患者想治標，就應避免進食容易導致過敏反應的食品如海鮮、蛋、辛辣食品等，很多人還會用各種類固醇藥膏幫助暫緩濕疹之苦。但病根未除，遇到一點刺激便很容易翻發。濕疹大多長在皮膚上，而肺主皮毛，簡單來說肺不好，除了影響氣管呼吸道外，也會直接受影響皮膚機能。濕疹患者可試用金銀花3克、紫蘇2克和桑葉2克焗茶，此茶歸肺經、性寒，有助解毒散熱，紓緩濕疹。注意脾胃虛寒者不宜飲用。金銀花︰味甘，性寒，歸肺、胃、心經；能清熱解毒，疏散風熱。《本草綱目》記載金銀花︰「一切風濕氣及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅惡瘡，散熱解毒」。紫蘇︰味辛，性溫，歸肺、脾經；能解毒解熱，止痛下氣。桑葉︰味甘，性寒，歸肺，肝經；緩解肺熱燥咳。茶療能助紓緩濕疹情況，但治病要除根，有需要可以找中醫師因應自己體質準確下藥。平日也要保持乾爽，空氣要流通，選用純天然護膚產品平衡肌膚水份，避免誘發濕疹反覆發作。

痘痘地圖

上星期講到轉季時很容易出現「爆瘡」情況，除了這些突如其來的痘痘，很多人也有局部位置長痘痘的煩惱。《黄帝內經》記載︰「有諸形於內，必形於外」，意思是身體出現毛病，會透過身體表面徵狀顯示出來。不同內臟有不同的反射區，所以臉上長痘痘的位置大概能反映身體五臟六腑的健康狀況。額頭︰由心臟主理，額頭長痘痘反映壓力大、心火盛、睡眠不足，可用蓮子芯焗茶，有助養心益智、清心火，改善失眠情況。注意，蓮子芯偏寒，體質虛寒者慎服。鼻頭︰反映胃火較大或消化系統失調，可飲用薏米茶，有助健脾胃。左面頰︰屬肝臟，很多時是熬夜、喝酒等原因造成肝功能失調，可配菊花、杞子茶，有助強化肝功能，增強肝臟排毒能力。右面頰︰屬肺部，應注意呼吸系統，保持空氣流通，也可透過有氧運動加強肺部功能，促進代謝，以歸肺經的百合花焗茶有助降肺熱、潤肺、改善肺部功能。下巴︰腎臟功能較弱或內分泌失調，特別是月事不順的女性，可以飲用月季花茶調經活血。注意，除了就面上痘痘位置的表徵推敲身體狀況，也應根據不同體質對症下藥。為相關臟腑清除過多毒素自然能治本，避免痘痘頻生。

只要青春不要痘

痘痘不是青春的專利！早上起來，發現平日很少長暗瘡的我，下巴長了一顆大痘痘。轉季時節，溫度和濕度大變，皮膚容易受到刺激，很多人也會出現乾燥、甩皮、甚至「爆瘡」的情況。天氣變化令皮膚乾燥，刺激油脂分泌增加，此時如果清潔或水份不足，很易造成毛孔阻塞，導致暗粒或「爆瘡」情況。水份從來是痘痘的敵人，在轉季時要少用油性護膚產品以免阻塞毛孔，多着重保濕，增加皮膚的水份。適當而不過量的清潔很重要，因為適量的油份也能平衡皮膚，防止乾燥。除了外敷外也要注重內服。多攝取水份，可防止皮膚缺水的情況發生。此外，還可以配合適當的茶飲，有助度過轉季期。以金盞菊兩朵、玫瑰五朵、茉莉花2克，加熱水焗五分鐘飲用。此茶有消炎抗痘作用，特別適合易生粉刺暗瘡人士。金盞菊有消炎殺菌功效，可鎮定肌膚，促進皮膚新陳代謝，增強癒合能力。玫瑰花能促進血液循環、補氣養血、活膚養顏。茉莉花能清熱解毒，治面色暗啞無光澤。從內而外，就算轉季痘痘也埋不了身。

四月不減肥 夏天徒傷悲

踏入四月，多了客人查詢有助「減肥」的茶飲，好友也找了健身教練進行針對性減肥和操練綫條。這幾天假期完全感到夏意，單薄的衣服已不能掩蓋冬天儲厚了的脂肪，惟有試試各種辦法。個個都話減肥，唔通個個都減到？不少人也會有怎樣節食也減不到肥，甚至有「飲水也會肥」的煩惱。這多數是因為體內濕氣未除，水份積聚導致水腫。這類痰濕型虛胖者，想減肥先要了解水腫主要是因為脾虛導致體內濕氣過盛，所以健脾方能去水腫，不是少飲水便不會水腫。有關去濕健脾茶，可重溫早前的文章《身體抽濕機》。先祛濕，後消脂。體內濕氣祛除後，可試用荷葉配玳玳花（酸橙花）、茉莉花、玫瑰焗茶，此茶助清腸排毒、去濕消脂、降壓瘦身。這三種花有疏肝和胃、理氣解鬱、促進血液循環的功效，荷葉更有祛濕消除浮腫的作用。對像我一樣的懶人一族，可每隔兩三天做20分鐘帶氧運動，維持新陳代謝。工作太忙碌時，不妨用溫水加點鹽浸腳20分鐘直至身體微微出汗，既可促進血液循環，也可去去死皮為夏天着涼鞋做準備。茶飲只能輔助減肥，想減肥也需留意熱量攝取和多做運動。趁早減去多餘脂肪，就不怕夏天來臨。

暖男要知︰M痛之苦

早前接受訪問時被問到工作上有沒有甚麼意想不到的事，想了一想！有！就是有一款茶特別受男生歡迎，這就是大部分女生也飲過的「桂圓紅棗茶」。對，原來香港有很多暖男！不少女士也有經痛的煩惱，除了經後可以簡單飲用紅棗茶，也可因應不同類型的經痛而配合不同茶飲在經前三至五天飲用，未雨綢繆。痛經又稱經行腹痛，是指婦女正值經期或經行前後，出現周期性小腹疼痛甚至劇痛暈厥者，多由於氣滯、血瘀、寒凝、氣血虧虛等原因導致氣血運行不暢而發。經痛主要分四個類型︰一、氣滯血瘀型︰經前或經期小腹脹痛，顏色紫黯有血塊、心煩易怒、頭痛或乳房脹痛。這類型要活血化瘀，調經通經，可用山楂、玫瑰焗茶。二、寒濕凝滯型︰經前或經期小腹冷痛、劇痛如絞、經量少、色暗有瘀塊。這類型要溫經散寒，活血止痛，可試用月季花、生薑片配紅糖焗茶。三、氣血兩虛型︰經期或經後小腹隱痛、經量稀少、色淡、面色差、舌色淡。這類型要益氣補血，活血止痛，用洛神花及紅棗焗茶。四、濕熱瘀結型︰經行腹痛、經色深紅有血塊、腰骶脹痛，或會發低燒。這類型要清熱除濕，化瘀止痛，可以黑木耳和紅棗焗茶。要注意月經期間不宜飲用活血茶飲，也要避免飲酒、咖啡、濃茶及辛辣刺激性食物；記得還要戒凍飲，先溫暖子宮令氣血暢通，才能告別經痛。